Кухонний ніж Tramontina 23428/065 PLENUS для томатів (1652125)

Довжина леза — 127 мм;
Товщина леза — 1,2 мм;
Матеріал ручки — поліпропілен;
Матеріал клинка — сталь AISI 420;

Зручна ергономічна ручка ножів серії PLENUS не ковзає навіть у мокрій руці.
Сталь, яка використовується для виробництва ножів Tramontina, піддається унікальному методу загартування в кілька етапів (термічне загартування, охолодження, проморожування, нагрівання газом). У результаті вона набуває особливої пластичності, корозійної та жаростійкості, зберігаючи твердість приблизно 53 HRC за шкалою Роквелла. Тому ножі Tramontina вимагають такого частого заточування, як порівняти з ножами інших виробників з аналогічною сталлю. Це пояснює довший термін експлуатації ножів Tramontina.